夏が旬のイメージが強いミニトマトですが、ハウスで生産している農家さんのもとで収穫体験ができるということで、早速お邪魔してきました～！
ミニトマトを優しく収穫し、口に入れてみると...、あっ、あまい！！
これならトマト嫌いの子どもでも食べられそうです。
酸味があるトマトを好きな大人向けには通常のミニトマトもあり、こりゃファミリーみんなで楽しめますね！！
千葉県で田植え体験・稲刈り体験など-田舎日記の農業体験
東京から80分の千葉県九十九里で田植え体験、稲刈り体験等の農業体験が楽しめます。学校向けの千葉県での農業体験付き修学旅行や農家民泊なども進めています。体験内容は、田植え体験、稲刈り体験、野菜収穫体験、梨狩り体験、ぶどう狩り体験、千葉県唯一のワイナリーでのワイン仕込み体験、イチゴ狩りやイチゴジャム作り体験を、日帰り農業体験、宿泊農業体験でお選びいただけます。
農業体験カレンダー
3月
いちご狩りで収穫したいちごをた～くさん使って、
クリームにはいちごジャムを混ぜて、スペシャルないちごケーキを作りました！
ジャムには「ペクチン」が含まれていて、生クリームと混ぜると一気に固まるため、泡立て器を使う必要がないんです～。
この時短テクニック知ってましたか？！
しかも、クリームがほんのりイチゴ色で可愛いッ☆彡
今年初挑戦となる恵方巻き体験！
ここ千葉県では、古くから「太巻き寿司」という名前でお祝い事などで太巻き寿司（恵方巻き）を作る食文化があります。
今回は恵方巻きという名前で初挑戦！
皆さん、上手にできていました！！
暖かい陽気に恵まれた今年は、今が旬の完熟いちご狩り体験を実施しました！
参加された皆さまと終始、和気あいあいとした雰囲気の中、楽しい１日を過ごすことができました。
参加された皆さま、ありがとうございました！
いちご狩りで収穫したいちごを使って、自分だけのいちご大福を作っちゃうという体験！
白玉粉に赤米の米粉を混ぜたので、ほんのり赤く色づいたアツアツの生地にあんこで包んだいちごを入れていきます。
生地は電子レンジでもできる簡単なものを使ったので、ぜひご家庭でもチャレンジしてくださいね～！
できたてのいちご大福はやわらかくてふわふわ！ 食後のデザートに、美味しくいただきました～☆彡
横芝光町には「ひかりねぎ」という日本農業賞大賞を受賞しているブランドねぎがあります。今回はその中でも若手経営者鈴木さんが経営するねぎ畑にて、ひかりねぎの収穫体験を行いました。
参加者は丸の内朝大学の農業クラスメンバー70名です。
畑の上を歩くだけで足が疲れるようです。
普段、平らなところしか歩かないですもんね。
収穫後は、ねぎの皮をむいて「ネギ焼」を食べる姿も。
なお、ひかりねぎ掘り体験はほぼ通年体験が出来ます。
