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[終了]そらまめ収穫体験2010.5


今日は旬が短い高級豆、そらまめの収穫体験をしました!

農家さんが大切に育てたそらまめは畑の中でとても大きな実をつけていました。

農家さんが知っている美味しい食べ方は、そのまま炭火であぶって食べること!

なるほど、あぶって食べると豆のさやにある水分が豆をむしてくれるので、栄養が抜けず
に甘みが強まるのかー!!

右の写真はそらまめの花です。貴重な1枚ですね。


そらまめ1.jpgそらまめの花.jpg