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当店人気ナンバー1『純黒にんにく』

大・中・小 いろいろなサイズの純黒にんにくをそのまま袋詰めしました。
ご用意出来る数量に限りがございます。


納期情報に「2営業日以内に発送いたします」の表示がある場合は、表示どおり2営業日以内に発送させていただきます。
但し、2セット以上の購入や、「発送予定日をメールにて連絡」の表示の場合は、納期にお時間をいただいたり、やむを得ず、お断りさせていただく場合がございます。
あらかじめ、ご了承ください。

内容量:約1kg×2袋
外装サイズ:約25×19×4cm×2袋



世界のソムリエが認めた!
2013 iTQi国際味覚審査機構 優秀味覚賞受賞

The International Taste Quality Institute(iTQi)(国際味覚審査機構)は、食品や飲料品の味覚を審査し、優れた製品を表彰・プロモーションする世界有数の独立期間で、その審査メンバーは著名なシェフおよびソムリエで構成されています。

The Superior Taste Award(優秀味覚賞)は、審査員の求める水準を満たしているか、あるいはその水準を上回ると認められた製品に与えられます。
味覚の専門家である審査員たちに評価されたという事実は食品・飲料業界における信用を得ることにつながるのです。



今売れてます!
にんにくの栄養素を封じ込める製法にて
【純黒にんにく】を製造しています。

新聞、マスコミに掲載され大人気!
皮をむくだけでそのまま食べられます。


遠赤外線でじっくり熟成してあるので
中までしっとり甘くプルーンのよう!

遠赤外線でじっくり熟成した【純黒にんにく】はフルーツのようにそのまま食べられます。
1日1#12316;2片程度を目安にお召し上がり下さい。

にんにくよりすごい熟成【純黒にんにく】パワー!


黒にんにくの作り方

黒にんにくは通称『発酵黒にんにく』、『熟成黒にんにく』、『熟成発酵黒にんにく』と呼ばれていますが、実は発酵して黒くなるわけではありません。化学的にはにんにくに含まれる糖質とアミノ化合物(アミノ酸、たんぱく質)が高温下で化学反応する事により黒にんにくとなります。一般的には『黒ビール』、『食パンの耳』、『味噌』等も同じメイラード反応によって褐色に変化します。メイラード反応にはビフィズス菌や乳酸菌のような菌類は介在しません。

現在、各社より黒にんにくが販売されておりますが。その成分や内容には製造方法、温度、製造時間の違いにより様々です。岡崎屋の『純黒にんにく』は、食品安全評価分析センターで実際の純黒にんにくを持ち込み成分分析を行っております。また独自の遠赤外線で熟成する事により中までしっとりとフルーティな仕上がりになります。ドライプルーンのような味わいで皮をむくだけでそのまま召し上がる事が出来、食後の匂いもほとんど気になりません。


実は黒にんにくの有効な機能的成分が増える温度帯は決まっており、ある温度帯から外れると『黒にんにく』にはなりますがただ黒いだけで《S-アリル-L-システイン》、《アルギニン》、《総ポリフェノール》、《アミノ酸各種》は増加しません。昨今、利益や効率、大量生産を求めるあまり、短期間で製造するような、未成熟な黒にんにくや粗悪な黒にんにくも増えておりますのでご注意下さい。


《純黒にんにく》は通常の白いにんにくと比較して《S-アリル-L-システイン16倍》、《アルギニン3倍》、《総ポリフェノール6倍》、《アミノ酸各種2~7倍》に増加する事が分析結果で明らかになっております。


純黒にんにくは、機能性成分の増加する温度と湿度を守り、じっくりと約40日間熟成して作ります。熟練の職人が日々温度と湿度を調整しながら一つ一つ手作業で確認しながら製造しています。完全無添加製造にこだわる《純黒にんにく》は、季節や時期により原料の白いにんにくの違いを見極めながら、にんにく本来の神秘的なパワーを高め、みなさまの健康と美容をサポートする黒にんにくです。



名称
 にんにく加工品
 
価格
 17,800円(税抜き価格) 19,224円(税込み価格)
 
内容量
 約1kg×2袋
 
原材料名
 にんにく
 
原料原産地名
 青森県
 
賞味期限
 商品品質表示枠外下部に記載
 
保存方法
 直射日光を避けて保存して下さい。
 
広告文責
 平凡家族合同会社(073-494-3887)
 
製造者
 株式会社岡崎屋
 
区分
 日本製 / 健康食品
 





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~注目トピックス~

・高松市立みんなの病院フェイスブック更新中NEW!!

・休診情報(2021年10月22日現在)

 

◎人材を募集しています。

・医療関係者向け【内科・医療ケアチームセミナー】のお知らせを掲載しました(2021.10.20)NEW!!

・10/20(水)からマイナンバーカードが健康保険証として利用できるようになります。NEW!!

・RI検査(核医学検査)のページを更新しました。(2021.10.13)

・【研修医のご案内】に専門研修プログラム(専攻医)について掲載しました。(2021.10.8)

・みんなの病院は開院して3周年を迎えました。

・令和2年度の病院指標について更新しました(2021.9.29)

・地域医療連携だより9月号を掲載しました。

・患者満足度調査の概要と結果のお知らせを更新しました(2021.8.18)

・整形外科の診療情報を更新しました*対外衝撃波治療についてはこちらから(2021.8.2)

・神経内科の診療情報を更新しました*LCIG治療についてはこちらから(2021.8.2)

・市政出前ふれあいトークを実施しました(2021.7.8)

・季節のワンポイントメニューを更新しました(2021.7.1)

・ロボット支援手術のページを掲載しました(泌尿器科)(2021.7.1)

【購入後レビュー記入でクーポンプレゼント中】 ナイキ パーカー メンズ サーマ フルジップフーディー スウェット CU6232-010 ブラック NIKE スウェットパーカー ワンポイント

・研修医についてのページを更新しました(2021.7.1)

・研修医のご案内に院長ごあいさつを掲載しました。(2021.6.30)

・高松市助産師修学資金貸与制度をご利用ください(2021.4.12)

・症例登録事業への参加について掲載しました(2021.3.3)

・高松市立みんなの病院に関するアンケート調査結果について(2020.10.9)

【7700円以上で送料無料】KR110V90WW同等品 パナソニック ミニクリプトン電球 ホワイト 100形(100W形) E17口金 PSタイプ LDS110V90WWK

・高松市立病院使用料等収納業務委託公募型プロポーザルの結果について(2020.7.13)

・案内表示板(電子パネル)を設置しました。(2020.5.1)

【薬剤局】外来化学療法連携充実加算を開始しました。(2020.5.1~)

紹介状をお持ちでない場合の料金を変更します。(2020.4.1~)

【居合関係】刀、居合衣、居合袴等各種取り揃えております 居合用ひざサポーター 「KH-3」(ソフトベルトタイプ) [剣道 居合 サポーター]

・院外処方を推進しています。院外処方箋に患者さんの検査値の一部を印字します。(2019.10~)

・PET/CTがん検診を始めました。是非ご利用ください。(2019.10~)

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・「地域医療支援病院」として、県知事から承認されました。(2018.7.31付け)

・セカンドオピニオン外来を開設しました。(2017.6.1~)

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【整形外科】西良医師の診察をご希望の方へ(かかりつけ医療機関を通じて事前予約が必要です)(2016.4~)

・【四国初】沖縄県立八重山病院(石垣市)との医師臨床研修の協力病院等の協定を結びました。(2015.3.19~)

・駐車場を含む敷地内を全面禁煙としています。(2010.6~)

 

 

人材を募集しています。

・【募集中】常勤医師の採用

・【募集中】任期付短時間勤務職員(医師)の採用

・【募集中】初期臨床研修医の募集・病院見学について

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