今日は旬が短い高級豆、そらまめの収穫体験をしました！
農家さんが大切に育てたそらまめは畑の中でとても大きな実をつけていました。
農家さんが知っている美味しい食べ方は、そのまま炭火であぶって食べること！
なるほど、あぶって食べると豆のさやにある水分が豆をむしてくれるので、栄養が抜けず
に甘みが強まるのかー！！
右の写真はそらまめの花です。貴重な１枚ですね。
千葉県で田植え体験・稲刈り体験など-田舎日記の農業体験
東京から80分の千葉県九十九里で田植え体験、稲刈り体験等の農業体験が楽しめます。学校向けの千葉県での農業体験付き修学旅行や農家民泊なども進めています。体験内容は、田植え体験、稲刈り体験、野菜収穫体験、梨狩り体験、ぶどう狩り体験、千葉県唯一のワイナリーでのワイン仕込み体験、イチゴ狩りやイチゴジャム作り体験を、日帰り農業体験、宿泊農業体験でお選びいただけます。
体験プログラム一覧
そらまめ収穫体験
そらまめ収穫体験とは？
旬が短い貴重な高級豆、そらまめの収穫時期は５月中旬のたった２週間程度。
そのためこのそらまめ収穫体験はプレミアム農業体験といえるでしょう。
農家さんから教えてもらった一番美味しい食べ方は、さやのまま炭火であぶることだそう…。
そうすると、さやに含まれる水分が豆をむしてくれるので、栄養がぬけることなく甘みが増すそうです。
なるほど！ やっぱり一番美味しい食べ方は農家さんが知っているんですね。
このプレミアムな収穫体験は、田植えと合わせてぜひともお楽しみください。
そらまめ収穫体験とは？旬が短い貴重な高級豆、そらまめの収穫時期は５月中旬のたった２週間程度。
そのためこのそらまめ収穫体験はプレミアム農業体験といえるでしょう。
農家さんから教えてもらった一番美味しい食べ方は、さやのまま炭火であぶることだそう…。
そうすると、さやに含まれる水分が豆をむしてくれるので、栄養がぬけることなく甘みが増すそうです。
なるほど！ やっぱり一番美味しい食べ方は農家さんが知っているんですね。
このプレミアムな収穫体験は、田植えと合わせてぜひともお楽しみください。
